沈熹酒业公司坐落于秀丽的朱子故里尤溪县县境中部的坂面乡,尤溪民间酿酒历史悠久。史料记载，唐代县内已有酿酒作坊，采用民间传统工艺酿酒。宋代以来，酿酒业逐步发展。民国时期，私营酿酒已有相当规模。坂面老酒具有几百年的酿造历史,由于坂面乡特有的地理位置,以及美丽的山川,纯净的水源,自然的生产源料,以及保持数百年独特酿造工艺,成就了坂面老酒独特风味和养生功效.
公司的主要产品有五年、十年陈酿系列的十几个产品规格的浓香型红酒。产品远销各省、市、区，以及独特的风味和功效，深受广大消费者的喜爱。公司占地近300余亩，各类技术人员300余人，拥有年产优质红酒逾2万吨生产能力，是福建地区规模较大的综合性酿酒企业之一。
沈熹凭借历史积淀的精湛传承，辅以现代化的生产设备，高科技的检测手段，新技术、新材料、新工艺的研究和应用，使沈熹酒的品质、高雅的品位铸就出驰名的品牌。公司先后荣获“驰名商标”、“酒类产品质量诚信推荐品牌”、“食品工业龙头食品企业”称号。